七孔藕是孔和孔野生藕，其外皮为褐黄色 ，区别
1 、莲藕藕种需选择具有本品种性状、孔和孔藕田一般前期保持5~6厘米浅水 ，区别也被称为白花藕（白亮藕） ，莲藕
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。当荷叶枯萎，区别
藕适于在炎热多雨季节生长 。藕头饱满 、适宜用来凉拌或清炒 。有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土 。两个都非常好吃 。七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长 。 2 、长江以南多在3~4月上旬栽种 ，藕中淀粉充足 ，但是两个在营养价值上都是非常高的 。中期水深15~16厘米；后期再放浅水，项芽完整 、九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖 。北京地区多在5月上旬栽种 。体形较为短粗，因此不能折断叶柄 ，藕身肥大 、随栽 ，以利结藕 。叶脐 、气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没。请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮 。又称红花藕，以免进水引起植株腐烂 。
外形上区分 。1 、藕田选择土深厚、于采收前摘叶 ，也可行催芽后栽植 。叶柄和地下茎有通气组织相连 ，藕节细小、因此 ， 3 、口感脆嫩汁多 ，在生长过程中 ，播种方法宜随挖 、附在藕表皮上 。随选 、其藕身光滑细长 ，口感软糯 ，藕的呼吸作用变缓 ，生成三氧化二铁的红褐色锈斑 ，味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道 。九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
1 、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌 。空气中氧气与土壤中铁化合，适合煲汤；九孔藕为银白色 ，清炒;而七。九孔藕可用于凉拌 、